Púpavový sirup

Potrebujeme:

• 400 kvetov púpavy
• 1,5 l studenej vody
• 1,5 kg cukru
• šťavu z 3 citrónov

Postup: 

Výborný sirup odporúčame ako výborný prostriedok proti jarnej únave. Kvety púpavy dáme variť do 1,5 l studenej vody. Keď tekutina zovrie, hrniec stiahneme z ohňa a necháme celú noc stáť. Na druhý deň precedíme cez sito a kvety vyžmýkame. Do šťavy pridáme cukor, premiešame a pomaličky povaríme asi 10 minút, aby sirup zhustol. Na záver pridáme šťavu z citrónov. Horúci sirup nalejeme do fliaš, uzavrieme a necháme prikryté vychladnúť. Užívajú sa 4 polievkové lyžice počas jedného mesiaca.,