Restovaná pečeň
Potrebujeme: 0,5 kg bravčovej pečene 1 väčšiu cibuľu bravčovú masť mleté čierne korenie mletú červenú papriku soľ podľa chuti [ad][/ad] Postup: Pečeň dobre umyjeme, narežeme na asi polcentimetrové pásiky.
Potrebujeme:
- 0,5 kg bravčovej pečene
- 1 väčšiu cibuľu
- bravčovú masť
- mleté čierne korenie
- mletú červenú papriku
- soľ podľa chuti
Postup:
Pečeň dobre umyjeme, narežeme na asi polcentimetrové pásiky. Nesolíme! Cibuľu nakrájame na kolieska, rozpolíme a rozoberieme na prúžky. Na bravčovej masti osmažíme cibuľu do zlatista. Pridáme pečeň a restujeme, kým nebude mäkká. Okoreníme, pridáme červenú papriku. Ešte chvíľu restujeme. Nakoniec posolíme. Podávame s ryžou alebo hranolčekmi.
