Rezeň naopak
Potrebujeme: 700 g kuracích pŕs 4 vajcia 6 PL strúhanky 4 PL plnotučnej horčice soľ mleté čierne korenie olej na vyprážanie petržlenovú vňať *PL = polievková lyžica [ad][/ad] Postup: Z mäsa pripravíme rezne, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a necháme odstáť.
Potrebujeme:
- 700 g kuracích pŕs
- 4 vajcia
- 6 PL strúhanky
- 4 PL plnotučnej horčice
- soľ
- mleté čierne korenie
- olej na vyprážanie
- petržlenovú vňať
*PL = polievková lyžica
[ad][/ad]Postup:
Z mäsa pripravíme rezne, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a necháme odstáť. Pripravíme si rozšľahané vajcia s petržlenovou vňaťou. Postupne rezne obaľujeme v strúhanke a to tak, že strúhanku vtláčame do mäsa. Potom ich namáčame do vajec. Takto upravené rezne vyprážame na panvici na oleji. Podávame so zemiakmi a šalátom.
