Roláda z mletého mäsa
Potrebujeme: 1 kg mletého bravčového mäsa 250 ml šľahačky korenie na mleté mäso 4 vajcia 150 g mäkkej salámy 100 g strúhaného eidamu 3 sterilizované uhorky menšiu mrkvu 1 kapiu 1 cibuľu olej, soľ [ad][/ad] Postup: Mleté mäso poriadne premiešame s korením a šľahačkou.
Potrebujeme:
- 1 kg mletého bravčového mäsa
- 250 ml šľahačky
- korenie na mleté mäso
- 4 vajcia
- 150 g mäkkej salámy
- 100 g strúhaného eidamu
- 3 sterilizované uhorky
- menšiu mrkvu
- 1 kapiu
- 1 cibuľu
- olej, soľ
Postup: Mleté mäso poriadne premiešame s korením a šľahačkou. Zabalíme do fólie a necháme cez noc odležať v chladničke. Na druhý deň z mäsa rozvaľkáme placku a naplníme ju plnkou. Na oleji osmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme vajce, nakrájanú salámu. Odstavíme a pridáme pokrájané uhorky, nadrobno nakrájanú mrkvu a kapiu. Nakoniec pridáme postrúhaný syr. Mäso zrolujeme, dáme do pekáča, podlejeme vodou a pečieme asi hodinu pri 200 °C.
[ad2][/ad2]