Slivková torta

Potrebujeme:

• 150 g polohrubej múky
• 1 vajce
• 2 PL práškového cukru 
• 75 g tuku
• štipka soli 
• trocha postrúhanej citrónovej kôry
• 750 g sliviek (čerstvé, ale môžu byť aj zavárané)
• maslová posýpka alebo mleta škorica
• práškový cukor na posýpanie

Postup: 

Z preosiatej múky, vajca, cukru, tuku, soli a citrónovej kôry vymiešame krehké cesto, ktoré vyvaľkáme a preložíme do vymastenej a múkou vysypanie okrúhlej formy. Umyté slivky odkôstkujeme, nakrájame na menšie kúsky, rozložíme po ceste, posypeme maslovou posýpkou a vo vyhriatej rúre pečieme zhruba 40 minút na 180 °C. Ak koláč nepečieme s posýpkou, po upečení ho ešte teplý posypeme škoricou zmiešanou s práškovým cukrom.