Slivkový koláč

Potrebujeme:

• 1 kg sliviek
• 500 g polohrubej múky
• 1 vajce
• 1 droždie
• 250 ml mlieka
• 5 ČL cukru
• 80 g masla
• trochu soli

Postup: 

Pripravíme si kvások z droždia, mlieka a 3 ČL cukru. Do múky pridáme soľ, zvyšný cukor, vajce, vlejeme kvások, pridáme rozpustené maslo a vypracujeme cesto. Necháme kysnúť asi hodinu. Potom cesto vyklopíme na vymastený plech a rukami roztiahneme. Slivky rozpolíme a poukladáme na koláč reznou stranou nahor. Môžeme posypať drobenkou. Pečieme pri teplote 180 °C asi 30 – 40 minút.