Šošovicový prívarok

Potrebujeme:

• 250 g šošovice
• 2 bobkové listy
• 2 zemiaky, soľ
• 3 PL oleja
• 3 PL hladkej múky
• 300 ml mlieka alebo
• 200 ml smotany, ocot

Postup: 

Šošovicu namočíme asi na dve hodiny. V tej istej vode ju uvaríme spolu s bobkovým listom. Pokrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode. Z oleja a múky urobíme zápražku, pridáme mlieko alebo smotanu a premiešame, aby sa nevytvorili hrudky. Potom ju pridáme k šošovici, rozmiešame, osolíme a varíme do mäkka. Nakoniec pridáme uvarené zemiaky. Ak treba, ešte dolejeme mliekom a okyslíme octom. Podávame s fašírkou, udeným mäsom alebo vajíčkom.