Šťavnaté kurča na pomaranči

Potrebujeme:

• 700 g kuracieho mäsa (môže byť celé, alebo iba stehná či prsia)
• 2 pomaranče, z jedného iba šťava, druhý nakrájaný na plátky
• 1 PL medu
• 1 KL karí
• soľ podľa chuti
• 1/2 KL mletej červené papriky
• 2 PL slnečnicového oleja

Postup:

Zmiešame všetky ingrediencie okrem kuracieho mäsa. Mäso nakrájame na menšie časti a zmiešame s marinádou. Necháme aspoň 2 hodiny odležať. Vložíme mäso spolu s plátkami pomaranča aj s marinádou do zapekacej misy a pečieme v predhriatej rúre pri teplote 220 °C asi 30 až 40 minút. Podávame s ryžou.