Stehná v kyslej kapuste
Potrebujeme: 4 kuracie stehná 2 cibule 2 strúčiky cesnaku 150 g údenej slaniny 1 kg kyslej kapusty soľ mleté čierne korenie rascu mletú červenú papriku [ad][/ad] Postup: Dno hlbokého pekáča vystelieme slaninou, navrstvíme kapustu a poukladáme kuracie stehná, ktoré sme si osolili a okorenili.
Potrebujeme:
- 4 kuracie stehná
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 150 g údenej slaniny
- 1 kg kyslej kapusty
- soľ
- mleté čierne korenie
- rascu
- mletú červenú papriku
Postup:
Dno hlbokého pekáča vystelieme slaninou, navrstvíme kapustu a poukladáme kuracie stehná, ktoré sme si osolili a okorenili. Posypeme nakrájanou cibuľou a cesnakom. Troška podlejeme vodou alebo vývarom, prikryjeme a pečieme asi hodinu pri teplote 200 °C zakryté. Následne odokryjeme a dopečieme do chrumkava. Podávame so zemiakovou knedľou.
