Tvarohové šúľance

Potrebujeme:

• 230 g mäkkého tvarohu
• 170 g polohrubej múky
• soľ
• 1 vajce
• podľa chuti rozpustené maslo
• 70 g strúhanky
• podľa chuti práškový cukor

Postup: 

Z tvarohu, múky, soli a vajíčka vypracujeme cesto. Klasickým spôsobom dlaňou vyšúľame dlhý šúľanec, z ktorého potom robíme menšie. Na panvici opražíme nasucho strúhanku. Podľa chuti pridáme cukor. Dáme variť vodu, pridáme troška soli, a keď začne vrieť, vložíme šúľance a vareškou zľahka premiešame. Keď vyplávajú hore, tak ich povaríme ešte 4 – 5 minút a sitkom vyberieme. Dáme do misy a posypeme opraženou strúhankou a polejeme rozpusteným maslom.