Výborné šišky

Potrebujeme:

• 750 g hladkej múky
• 50 g práškového cukru
• 1 vanilínový cukor
• 2 žĺtka
• 2 ČL soli
• 1 balíček droždia
• 3 PL rumu
• 2 dl vlažného mlieka

Postup:

Urobíme kvások. Múku zmiešame s cukrom a soľou, v mlieku rozmiešame žĺtka, rum a vanilkový cukor. Vykysnutý kvások vylejeme do múky, pridáme mlieko s ingredienciami a dobre vypracujeme. Necháme vykysnúť. Na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku 1,5 cm a vykrajujeme kolieska, do ktorých urobíme v strede prstom dierku. V hrnci rozpálime olej a smažíme najprv dierkou dole pod pokrievkou, potom otočíme a už bez pokrievky dopečieme. Kladieme na papierové obrúsky. Podávame s džemom.