Vyskúšajte grilovaný hermelín
Potrebujete: 4 ks hermelínu 2 lyžice olivového oleja 2 lyžice pokrájanej pažítky lyžička drvenej rasce 2 lyžice pokrájaných ihličiek rozmarínu 250 g hnedých šampiňónov alebo lesných húb 1 cuketa 4 lyžice oleja soľ korenie Postup: Syry pokvapkáme olejom a posypeme rascou, pažítkou a lyžicou rozmarínu.
Potrebujete:
- 4 ks hermelínu
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice pokrájanej pažítky
- lyžička drvenej rasce
- 2 lyžice pokrájaných ihličiek rozmarínu
- 250 g hnedých šampiňónov alebo lesných húb
- 1 cuketa
- 4 lyžice oleja
- soľ
- korenie
Postup: Syry pokvapkáme olejom a posypeme rascou, pažítkou a lyžicou rozmarínu. Zabalíme do alobalu a dáme späť do chladničky. Huby a cuketu opláchneme a nakrájame na plátky.
Na hlbokej panvici nahrejeme olej, pridáme šampiňóny a prudko ich opečieme. Preložíme na misu a do panvice dáme prudko opiecť cuketu. Keď je opečená, vrátime späť huby, osolíme, okoreníme a pridáme zvyšný rozmarín. Spoločne krátko podusíme.
Hermelíny ugrilujeme. Rozdelíme ich na taniere, pridáme huby s cuketou a doplníme čerstvým pečivom.
Doba prípravy: asi 45 minút
[ad][/ad](TASR, JH)
