Zázvorová šošovica

Potrebujeme:

• 2 hrnčeky uvarenej šošovice
• 1 červenú cibuľu
• 2 strúčiky cesnaku
• trocha olivového oleja
• 1 KL čerstvého strúhaného zázvoru
• 1 PL nasekanej petržlenovej vňate
• 1 PL nasekaného ligurčeka
• trocha soli a mletého čierneho korenia

Postup:

Cibuľu nakrájame na prúžky, cesnak na drobné kúsky alebo ho prelisujeme. Na panvicu nalejeme trochu oleja, orestujeme cibuľku domäkka a ku koncu pridáme cesnak. Do hlbšej panvice dáme uvarenú šošovicu, jemne pokvapkáme olejom, pridáme zázvor, bylinky a orestovanú cibuľu s cesnakom. Na miernom ohni krátko prehrejeme. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.