Zemiaková polievka s hubami
Potrebujeme: 3 zemiaky 2 mrkvy 1 zeler soľ, mleté čierne korenie 2 kocky bujónu rascu 1 cibuľu olej 1 PL múky majoránku hrsť sušených húb [ad][/ad] Postup: Do hrnca nakrájame na kocky zemiaky, mrkvu a zeler.
Potrebujeme:
- 3 zemiaky
- 2 mrkvy
- 1 zeler
- soľ, mleté čierne korenie
- 2 kocky bujónu
- rascu
- 1 cibuľu
- olej
- 1 PL múky
- majoránku
- hrsť sušených húb
Postup:
Do hrnca nakrájame na kocky zemiaky, mrkvu a zeler. Zalejeme 1,5 l vody, pridáme soľ, rascu, čierne korenie, bujón a dáme variť do mäkka. Zvlášť si uvaríme huby. Urobíme zápražku z oleja, cibule a múky, ktorú vlejeme do variacej sa zeleniny. Nakoniec pridáme majoránku a uvarené a scedené huby. Kto má rád, môže pridať aj smotanu.
