Zemiaková štrúdľa

Potrebujeme:

• lístkové cesto
• 500 g zemiakov
• 2 cibule
• 1 mrkvu
• 1 kyslú smotanu
• soľ, mleté čierne korenie
• olej

Postup: Zemiaky nakrájame ako na hranolčeky, mrkvu na drobné kocky. Osolíme, okoreníme a rozložíme na cesto, ktoré pokvapkáme olejom. Na vrch poukladáme krúžky cibule. Zavinieme, dáme na plech a dobre potrieme olejom zo všetkých strán. Pred dopečením vyberieme z rúry, potrieme smotanou a na 3 minúty vložíme späť do rúry.