Zemiakové placky

Potrebujeme:

• 750 g zemiakov
• 80 g akejkoľvek múky
• 1 vajce
• 200 ml vriaceho mlieka
• 5 strúčikov cesnaku
• 1 ČL sušenej majoránky
• 1 ČL soli, mleté čierne korenie
• bravčovú masť na vyprážanie
   

Postup: Zemiaky nastrúhame na strúhadle. Vytlačíme z nich prebytočnú vodu. Potom ich zalejeme horúcim mliekom a pridáme cesnak, vajce, majoránku, soľ a korenie. Poriadne premiešame. Na horúcu panvicu dáme lyžičku masti, na ktorú naberačkou vlejeme cesto. Upravíme do tvaru placky. Pečieme 2 – 3 minúty z každej strany. Ukladáme na papierové utierky, aby neboli zbytočne mastné.