Zemiaky s červenou kapustou

Potrebujeme:

• 2 kg zemiakov
• 2 cibule
• 4 vajcia
• 4 PL grilovacieho korenia
• 400 g údeného mäsa
• 500 g kyslej červenej kapusty
• olej, rascu, soľ, majorán

Postup:

Cibuľu aj mäso nakrájame na pásiky a samostatne osmažíme na oleji. Do kapusty pridáme soľ, rascu a majorán, podlejeme vodou a dusíme cca 10 min. Ošúpané zemiaky nakrájame na plátky. Na spodok pekáča uložíme zemiaky, na ne navrstvíme kapustu, mäso, cibuľu, posypeme grilovacím korením a na vrch naukladáme zemiaky. Prikryjeme alobalom a pečieme na 180 °C 30 min. Potom odstránime alobal a pečieme 15 min. Nakoniec  zalejeme rozšľahanými vajíčkami a dopečieme 15 min. pri teplote 220 °C.