Zimné zemiaky

Potrebujeme:

• 1 kg zemiakov
• 1 PL masti
• 1 veľkú cibuľu
• 700 g kyslej kapusty
• 50 g masla
• 100 g údenej slaniny
• soľ

Postup:

Zemiaky uvaríme v šupke v slanej vode. Necháme trochu vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na kocky. Na masti speníme pokrájanú cibuľu a pridáme kyslú kapustu. Chvíľu dusíme, potom odstavíme a zmiešame so zemiakmi. Dochutíme soľou a premiešame. Rozdelíme na taniere a každú porciu polejeme opraženou nakrájanou slaninkou.