Ako si vylepšiť záhradu?

Sezóna záhradkárov a chatárov je v plnom prúde. K nej neodmysliteľne patria grilovačky s priateľmi či pohodové posedávanie v záhradke. Príjemné počasie však ponúka príležitosť aj na skrášlenie záhradky. Prečo sa do toho nepustiť práve teraz? Prinášame vám niekoľko tipov na zdokonalenie vášho záhradného vybavenia. 

Grilovacia sezóna

Grilovanie je veľmi dobrým dôvodom na stretávanie sa s priateľmi a príležitosťou vytiahnuť do záhrady svoj gril. Ak sa chystáte nejaký zaobstarať, mali by ste ho vyberať podľa toho, pre koľko ľudí a ako často budete grilovať. V posledných rokoch sa do popredia dostáva štýl tzv. „čistého“ grilovania. Uprednostňujú sa najmä plynové a elektrické grily, ktoré nie sú tak náročné na čistenie a údržbu. Niektorí však nedajú dopustiť na prípravu mäsa na drevnom uhlí pre charakteristickú vôňu. Avšak práve „lahodný“ dym obsahuje polycyklické aromatické uhľovodíky, z ktorých niektoré boli klasifikované ako rakovinotvorné. Ak počas grilovania navyše odkvapkáva tuk na drevné uhlie, dostávajú sa tieto látky prostredníctvom dymu do pripravovaného jedla. Zvážte preto, čo je vám prednejšie – zdravie, alebo kulinársky zážitok.

Mäso z vlastnej udiarne

Nielen na dedinách, ale aj v mestských záhradách sa rozšíril trend vlastných udiarní. Tento gurmánsky kúsok si môžete zakúpiť v obchode, no vyrobiť si ho môžete aj sami. Pokiaľ viete, kam zájsť po potrebný materiál, napr. do zberných surovín, pomôže vám to ušetriť na rozpočte. Udiareň sa skladá z troch častí – ohniska, dymovodu a „skrine“. Ohnisko je prepojené so skriňou dymovou rúrou. Skriňu je vhodné vyrobiť z iného materiálu ako dreva, aby nevyhorela a upevniť ju na betónový základ. V jej vrchnej časti umiestnime háky na zavesenie údenín. Plechový dymovod vložíme do udiarne dostatočne hlboko. Stúpajúci dym musí ísť priamo na rozrážací plech vnútri udiarne. Odmenou za dobre vykonanú prácu budú vlastnoručne vyúdené mäsové pochúťky.

Posedenie v altánku

Záhrady sa stávajú obytnými plochami, ktoré ponúkajú maximálne pohodlie. Štýlové záhradné prístrešky dokážu záhradu zosobniť a dodať jej potrebný punc originality. Taktiež chránia užívateľov pred nepríjemnými stránkami počasia – prudkým slnkom, dažďom či vetrom. Dlhodobý trend odkazuje na prírodné materiály ako drevo a kameň. V kurze sú najmä uzatvorené altánky v spodnej časti, ktoré chránia pred poveternostnými vplyvmi, s jedným hlavným vstupom. Trendom sú popínavé rastliny ako pavinič, brečtan či plamienky, ktoré pokryjú prázdne plochy.

Monika Kacejová
Foto: shutterstock