Máte prebytok jabĺk? Oslaďte si deň jednoduchým jablkovým koláčom

Daždivé jesenné počasie dokáže potrápiť nejedného optimistu. Čo je dobré na zlú náladu? Napríklad sladká pochúťka v podobe vynikajúceho jablkového koláča. Jeho príprava je mimoriadne jednoduchá a tento recept zvládnete do pol hodinky!

Ingrediencie:

• 200 g polohrubej múky;
• 200 g kryštálového cukru;
• 1/2 prášku do pečiva;
• 4 vajíčka;
• 100 ml oleja;
• 100 ml vody;
• 1 kg jabĺk;
• 2 balíčky Zlatého klasu;
• 4 lyžice kryštálového cukru;
• 300 ml vody;
• 350 ml smotana na šľahanie.

Postup:

Vajíčka s kryštálovým cukrom vyšľaháme do penista. Postupne pomaly primiešavame olej, vodu a nakoniec múku s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. V našom prípade sme použili hlboký veľký plech. Pečieme na 180 stupňoch približne 20-30 minút podľa rúry.

Jabĺčka zbavíme šupky a nastrúhame si ich. V našom prípade sme použili až 1,5 kg jabĺk, avšak optimálna vrstva vznikne z približne 1 kg. V 300 ml vody si rozmiešame balíčky Zlatého klasu a zmiešame ich s jablkami a cukrom. Varíme, pokiaľ nám nevznikne hustá kaša. K jablkám môžeme pridať i škoricu.

Vlažnú plnku rozotrieme na cesto a dáme do chladničky stuhnúť. V poslednom kroku si vyšľaháme smotanu na šľahanie – podľa chuti pridáme cukor. Na stuhnutý koláč rovnomerne rozvrstvíme vzniknutú šľahačku. Vrch môžeme posypať kakaom, grankom alebo rozdrvenými orechmi.

Dobrú chuť!

Zdroj: KH