TAKTO si môžete užiť Vianoce ekologicky a zároveň aj ušetriť

Štedrá večera

Jeden z najkúzelnejších momentov Vianoc je, keď sa celá rodina zíde pri stole na honosnú večeru. Šetrnejší prístup však môže značne odľahčiť naše peňaženky a zároveň pomôcť prostrediu. Pred nakupovaním si spravte zoznam potravín, aby ste nakúpili len to, čo naozaj potrebujete. Noste si vlastné igelitové vrecká, ktoré sa dajú opakovane využiť. Pri varení a pečení platí “Navar toľko, koľko zješ.” Skutočné potrebujeme dvadsať druhov koláčov a zákuskov? Pokúste sa teda zamedziť plytvaniu potravín. Napríklad prebytočné ovocie a zelenina sa dajú využiť na ovocné a zeleninové šaláty a polievky. Môžete tiež jedlo podarovať seniorom a sociálne slabším rodinám.

Mnoho ľudí obmedzuje mäso, ryby a živočíšne výrobky, ktoré majú obrovský podiel na tvorbe emisií, a nahrádzajú ho rastlinnými produktami. Skúste napríklad recepty na rastlinnú smotanu či majonézu, či vegánske zákusky. Chutnou alternatívou za mäso či rybu je vyprážaný karfiol.

Nemusíte sa zmeniť na zarytého ekológa, aby ste odľahčili prírodu. Stačí si spomenúť na skutočnú podstatu Vianoc. Sú to darčeky, kopy jedla, alebo naháňanie sa so susedmi v tom, kto má lepšiu výzdobu? V dnešných časoch je dôležité urobiť krok späť a zamyslieť sa nad tým, čo je pre nás v živote podstatné. Potom si sviatky užijeme oveľa viac.

Zdroj: (ML)