Petržlenová vňať

Petržlenová vňať je nadzemná časť petržlena záhradného. Používa sa ako liečivá bylinka a tiež ako korenie do jedál. Môžete ju používať ako čerstvý produkt alebo ako sušenú rastlinu.

Petržlenová vňať má vysoký podiel účinných látok, ktoré silne zvyšujú vitalitu a zdravie človeka. Táto zdanlivo obyčajná rastlinka má obrovský pomer živín, ktoré majú všetky pozitívne vlastnosti vplývajúce na trávenie, imunitu, vylučovanie a vôbec na celý organizmus.

Kde sa používa

Petržlen viete jednoducho pridávať sušený, ale aj čerstvý do rôznych jedál a vďaka tomu si doplníte potrebné živiny, ktoré majú pozitívne účinky na zdravie. Vňať je vhodná do polievok, omáčok, pomazánok, cestovín, zeleninových šalátov…

Čerstvá vňať sa používa ako korenie a liečivá bylinka. Vieme si ju uchovať tak, že ju vložíte do mrazničky a kedykoľvek ju budete potrebovať, len ju vyberiete a rovno používate. Tak isto sa dá usušiť. Posekanú rozložte na papier a sušte v tmavej miestnosti.

Čo obsahuje

Okrem vody v petržlene nájdete bielkoviny, sacharidy, vlákninu, tuk, železo, zinok, meď, vápnik, draslík, fosfor, horčík, selén, sodík, mangán, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, betakarotén, luteín, kyselinu listovú aj kyselinu pantotenovú.

Kde rastie

Petržlen je nenáročná dvojročná rastlina, ktorá môže vyrásť v každej záhrade. Nemá vysoké pestovateľské nároky. Z petržlenu sa používa nadzemná časť a koreň.

Výborný čaj

Čaj z čerstvej petržlenovej vňate pomáha pri zimnici, podporuje vylučovanie moču a reguluje menštruačný cyklus. Pripravuje sa veľmi jednoducho. Päť dekagramov čerstvej vňate zalejte 1 l horúcej (nie vriacej) vody. Nechajte odstáť zakryté 10 minút. Pite 3–4 šálky (po 2,5 dl) v priebehu dňa.

Proti celulitíde

Šesť hrstí nakrájanej petržlenovej vňate varte dve minúty v dvoch litroch vody. Sceďte a keď je odvar vlažný, masírujte ním 15 až 30 minút časti tela postihnuté celulitídou. Najlepšie pred spaním bavlnenou utierkou namočenou do odvaru. Potom si miesto touto utierkou obaľte, prekryte igelitovou fóliou a suchou utierkou a nechajte pôsobiť celú noc.

Aj na vrásky

Pripravte si odvar z 2 dg nakrájanej petržlenovej vňate a nechajte 24 hodín v studenej vode, potom sceďte. Vatu namočte do tekutiny a zľahka pretrite časti tváre okolo oči, úst a krku. Nechajte uschnúť bez utierania. Opakuje niekoľkokrát počas polhodiny. Čím skôr začnete zjemňovať vrásky petržlenovou vodou, účinok bude lepší.

Spevákom a speváčkam

V 2 dl vody varte 2 minúty 1 polievkovú lyžicu nakrájanej vňate. Keď je odvar vlažný, sceďte ho, pridajte trochu citrónovej šťavy a čajovú lyžičku medu. Odporúča sa spevákom, rečníkom, učiteľom, pretože zlepšuje hlas tým, že pôsobí na hlasivky. Pije sa po dúškoch hodinu pred vystúpením.

Na oči

Odvar z 2 dg jemne nakrájanej petržlenovej vňate zalejte 1 dl vriacej vody, nechajte odstáť zakryté 15 minút a sceďte. Ráno a večer si robte obklady (bavlnenú vreckovku namočte do odvaru) a dostavia sa nečakané výsledky.

Foto: shutterstock