Poznáte čakankovú kávu? TOTO sú dôvody, prečo je taká zázračná
Káva patrí medzi najobľúbenejšie nápoje na celom svete. Klasická káva má rôzne výhody, ale môže i uškodiť. Čo tak vyskúšať čakankovú kávu bez kofeínu?
Čakanka obyčajná je modrá rastlina, ktorá rastie voľne v prírode ako burina. Už v minulosti sa z nej zvykli robiť rôzne liečivé výluhy, pričom najzdravší z celej rastliny je koreň. Naši predkovia ho používali na liečbu reumatizmu, zväčšenej žltačky alebo pečene.
Čakanková káva
Možno budete kávu poznať pod označením káva z cigórie alebo cigorku. Je to nápoj pripravovaný z koreňov čakanky, ktoré sa sušia, pražia, melú a následne sa z nich robí káva. Ľudia ju označujú za čarovný nápoj, najmä pre spomínaný výživný koreň čakanky, z ktorej sa nápoj pripravuje. Má príchuť podobnú káve, ale môže byť pre vás mierne drevitá a oriešková. Je bohatá na vitamíny ako B6, mangán, draslík, fosfor, vitamín C. Koreň je bohatým zdrojom inulínu – prebiotickej vlákniny.
Výhody čakankovej kávy
- Zlepšuje funkcie tráviaceho systému – je to vďaka spomínanému inulínu, ktorý môže zvýšiť koncentráciu zdravých bakteriálnych kmeňov v hrubom čreve,
- zmierňuje zápchy,
- znižuje hladiny cukru v krvi,
- zmierňuje zápalové hodnoty.
Ako si ju pripraviť doma?
Korene čakanky umyjete a olúpete. Korene nakrájajte na malé kúsky. Nasekané korene orestujte na pekáči na 180 stupňov. Opečené kúsky pomeľte na jemný prášok. Prášok dôsledne uskladnite v suchom prostredí a v uzatvorenej nádobe. Ak si chcete pripraviť nápoj, naberte 2 čajové lyžičky prášku. Kávu zalejte vriacou vodou. Môžete pridať cukor alebo mlieko.
(AP)
Odporúčané články
Modrý pondelok, ktorý pripadá na tretí pondelok v januári, je známy ako najdepresívnejší deň roka, termín zaviedol britský psychológ Cliff Arnall. V pondelok na to upozornila špecialistka vnútornej komunikácie Záchrannej zdravotnej služby (ZZS) ZaMED Alexandra Gállová.
Rakovina krčka maternice patrí medzi najčastejšie onkologické ochorenia žien na Slovensku. Každoročne pribudne približne 500 nových prípadov a viac než 200 úmrtí na túto diagnózu. Vo väčšine prípadov je jej pritom možné predísť. V utorok o tom informovalo oddelenie komunikácie Všeobecnej zdravotnej poisťovne (VšZP).
S príchodom zimy a nízkymi teplotami sa na chodníkoch vytvára poľadovica, ktorá výrazne zvyšuje nebezpečenstvo pádu a úrazov. Nejde len o bežné porezania či podvrtnutia, ale aj o zlomeniny či traumatické poranenia hlavy, ktoré sa nemusia prejaviť okamžite. Záchranári počas zimných mesiacov zasahujú pri takýchto úrazoch častejšie a apelujú na verejnosť, aby dbala na zvýšenú opatrnosť a vedela adekvátne reagovať v prípade úrazu.
