Sladké červené jahody

Jahody si s ničím nepomýlite, voňajú nezameniteľne sladko a výrazne, farbu majú krvavo červenú a keď sa do nich zahryznete, slasťou privierate oči. Sú to prví poslovia leta.

Jahody si s ničím nepomýlite, voňajú nezameniteľne sladko a výrazne, farbu majú krvavo červenú a keď sa do nich zahryznete, slasťou privierate oči. Sú to prví poslovia leta.

Jahody, milujú deti aj dospelí. Navyše obsahujú mnoho telu prospešných látok. Od apríla až do septembra kvitnú a dávajú mám tieto sladké plody. Najchutnejšie sú čerstvo odtrhnuté priamo zo záhradky. Bohužiaľ, každý si ich nemôže dopriať.

Majú iba 27 kalórií

Najobľúbenejšie letné ovocie je kaloricky veľmi chudobné. V 100 g jahôd je ukrytých iba 27 kalórií. Obsahujú však veľa vitamínov a minerálov, sú napríklad cenným zdrojom železa. Tvorí ich až 90 % vody, preto sú vhodné ako diétne jedlo.

Kedy sa im vyhnúť

Nie všetci si môžu na tomto ovocí pochutnať. Ak máte alergiu na kyselinu salicylovú (acylpyrín), nemali by ste ich jesť, pretože je v nich vysoká koncentrácia tejto kyseliny. Môžu vyvolať prudkú alergickú reakciu prejavujúcu sa napríklad žihľavkou. Tak isto môžete mať s nimi problém, ak máte črevné ochorenie. Zrniečka môžu podráždiť črevá i žalúdok.

Komu pomôžu

Ak trpíte „chorobou bohatých“ – dnou, či reumatickým ochorením z prechladnutia, práve vysoký obsah kyseliny salicylovej vám pomôže. Odporúčajú sa 3 – 5-dňové kúry. Pre chudokrvných sú priam darom, pre vysoký obsah železa a ďalších minerálov. Aj obličkám, pečeni, srdcu i cievam sa uľaví, ak si ich pripravíte na tanier. Veľa ľudí trpí hemeroidmi, pre tých sa odporúča trojdňová kúra (1,5 – 2 kg jahôd za deň). Potešia sa aj dámy s kožnými problémami – pleťová maska z rozotrených surových plodov pôsobí protizápalovo a hojivo.

Prečo jesť jahody?

- Sú afrodiziakom, preto jesť ich pred milovaním je nielen romantické, ale aj praktické. Obsahujú zinok a antioxidanty a tým zvyšujú sexuálnu výkonnosť.

- Jahody majú obsah vitamínu C porovnateľný s citrusovými plodmi. V 100 g jahôd je asi 65 mg vitamínu C. Ak zjete menšiu misku, dostanete do organizmu dennú dávku tohto vitamínu.

- Naneste si hrubú vrstvu roztlačených jahôd na zuby. Nechajte pôsobiť 2 – 5 minút. Takto si prirodzeným spôsobom zuby vybielite. Na záver si ich ešte vyčistite fluoridovou pastou, aby vám kyseliny v jahodách nepoškodili sklovinu.

- Sú vítanou pomocou v boji s ľadvinovými a močovými kamienkami. Navyše podporujú vylučovanie vody z organizmu, takže vďaka nim budete vyzerať štíhlejšie.

- Červené plody obsahujú železo a sú preto vhodným ovocím pre tých, ktorí trpia chudokrvnosťou a poruchami tvorby krvi.

- Zvýšený príjem draslíka, ktorý jahody obsahujú, sa odporúča na zníženie tlaku. Jahody tiež dodávajú telu vitamíny a minerály, ktoré podporujú imunitu.

- Chutné plody majú v sebe aj kyselinu listovú a beta-karotén dôležitý pre syntézu vitamínu A, ďalšieho antioxidantu, ktorý chráni zrak.

- Vysoký obsah kyseliny salicylovej s protizápalovými účinkami pomáha pri artritíde.

- Jedným zo stopových prvkov, ktoré jahody obsahujú, je mangán. Ten je potrebný na tvorbu krvi, pre zdravé tkanivo, výživu mozgu a nervov, ale tiež pre krásu a zdravie kože a vlasov.

- Jahody obsahujú dobre stráviteľnú vlákninu a dôležitý draslík. Prečisťujú žalúdočný trakt, pôsobia povzbudivo na trávenie.

Foto: shutterstock