Košičania zabodovali v Dubaji s priehľadnou kávou
Najväčšia prezentačná a kontraktačná výstava potravín a nápojov na svete sa uskutočnila prednedávnom v Spojených arabských emirátoch v Dubaji. Tento rok sa na nej po prvýkrát v histórii prezentovali aj slovenskí výrobcovia potravín a nápojov.
Na veľtrhu GULFOOD DUBAI vystavovalo viac ako 5 000 spoločností zo 120 krajín sveta. Medzi nimi sa nestratili ani dvaja Košičania, bratia David a Adam Nagyovci, ktorí sa venujú výrobe jedinečnej kávy Clear Coffee.
[ad][/ad]Super nápad
Myšlienka vznikla na jar 2012. „Rozmýšľali sme, čo by sme mohli robiť a napadla nám priehľadná káva. Prehľadávali sme internet, či už niekto niečo také nerobí a nič sme nenašli,“ hovorí David. Bratia tri mesiace experimentovali, skúšali rôzne druhy kávy, rôzne typy praženia a vylepšovali technológiu.
Pred dvoma rokmi si ako spolumajitelia založili firmu, v súčasnosti zamestnávajú ešte dvoch pracovníkov. „Denne vyrobíme 1 500 dvojdecových fliaš. Výrobňu máme v Strede nad Bodrogom. Zo začiatku sa nám však veľmi nedarilo rozbehnúť obchod,“ spomína na začiatky David, ktorý práve kvôli obchodu odišiel do Anglicka. „Tam som v krátkom čase našiel pár obchodných reťazcov, ktorým sa náš produkt zapáčil, a tým sa naše obchody rozbehli.“
Prvá veľká prezentácia
Výstava v Dubaji bola ich prvou veľkou prezentáciou. „Náš produkt sme nikdy predtým nevystavovali. Pozvanie do Arabských emirátov od Ministerstva pôdohospodárstva SR nás milo prekvapilo. Stretli sme sa tam samí mladí podnikatelia zo Slovenska. Doniesli sme vzorky našej kávy a zhruba pred 70 divákmi a pani ministerkou sme náš produkt prezentovali,“ spomína na nedávnu skúsenosť David Nagy.
Arabské krajiny však pre mladých podnikateľov neboli neznámou krajinou. „Pár mesiacov pred tým, ako sme cestovali do Emirátov, sme už prvú várku nápoja do tejto krajiny posielali. V decembri sme si tam totiž našli obchodného partnera. Ten zabezpečuje vývoz kávy aj do Saudskej Arábie, Kórei, Číny a Singapuru,“ hovorí o prvých úspechoch David. Tiež dodáva, že pre tieto krajiny musia upraviť aj technológiu. „Arabi chcú trochu silnejšiu kávu a Číňania zas majú radi všetko sladké, tak im kávu osladíme.“
Iba cez internet
Slováci zatiaľ o tento produkt veľký záujem neprejavili. Ale kto chce, nájde si ho v najväčšom celosvetovom internetovom obchode alebo v našom e-shope. Zahraniční partneri ich väčšinou oslovujú sami. „Momentálne zasielame päťsto fliaš do Ruska. Záujem prejavili v Holandsku, Nemecku, či Rakúsku.“
Ako chlapci sami hovoria, priehľadná káva niekomu chutí, inému nie. „Hoci je to káva, vizuálne mozog túto informáciu nechce prijať. Je to ale iba otázka zvyku. My ju pijeme pravidelne. Najlepšie chutí chladená. Určite sa však v lete ujme aj do rôznych kokteilov. V Čechách na barmanskej súťaži ju už použili a miešaný nápoj obsadil druhé miesto.“
Odporúčané články
Zapekané cestoviny so šunkou a syrom patria medzi obľúbené jedlá domácej kuchyne, ktoré spájajú jednoduchosť prípravy s plnou a syrovou chuťou. Tento recept je ideálny na rýchly obed či večeru, keď chcete nasýtiť celú rodinu bez zbytočne zložitých krokov, pričom výsledkom je chrumkavý povrch a krémové vnútro plné poctivých surovín.
Paradajková polievka s ryžou patrí medzi tradičné jedlá domácej kuchyne, ktoré si mnohí spájajú s detstvom. Je jednoduchá na prípravu, sýta a zároveň príjemne zahreje. Vďaka kombinácii paradajok, ryže a jemne dochuteného základu vznikne chutná polievka, ktorá je ideálna ako ľahký obed alebo večera.
Šťavnatá pečená hus s chrumkavou kožou patrí medzi najobľúbenejšie slávnostné jedlá slovenskej kuchyne. V kombinácii s dusenou červenou kapustou a domácimi lokšami vytvára tradičné menu, ktoré sa hodí na rodinný obed aj sviatočný stôl. Prinášame vám recept, vďaka ktorému si túto klasiku pripravíte aj doma.
