Na Oktoberfeste potečie nové košické pivo

Pivo je obľúbeným nápojom mnohých, a preto sa po celom svete slávi Oktoberfest. Ten originálny sa koná každý rok v nemeckom Mníchove na Tereziánskej lúke. Jeho 185. ročník odštartoval 22. septembra a potrvá až do 7. októbra. O niečo kratší je košický, ktorý sa prvýkrát bude konať aj v pivovare Golem.

Už počas prvého víkendu Oktoberfest v Mníchove navštívilo viac než 800-tisíc ľudí. Hostia, nielen z Nemecka, spolu vypili státisíce litrov piva. To, čo prekvapilo mnohých, je cena za litrový krígeľ zlatého moku – 11,50 eur.

Napriek vysokým cenám je však Oktoberfest najnavštevovanejšou zábavou spojenou s pivom. Peniaze sa míňajú tiež na nealko nápojoch, jedle a rôznych pochutinách a, samozrejme, na zábave, ktorú tu predstavujú hlavne kolotoče. Nemusíte však zúfať, ak sa vám ho nepodarí navštíviť. Oktoberfest sa koná totiž aj na Slovensku a aj v Košiciach. Avšak za omnoho prijateľnejšie peniaze.

Prvý ročník v Goleme

V Goleme na Dominikánskom námestí 15, najstaršom reštauračnom pivovare v rámci našej krajiny, sa bude konať prvýkrát od piatka 28. septembra do 5. októbra. Ak ešte nemáte svoje vstupenky zarezervované, môžete tak urobiť priamo v prevádzke, telefonicky, ale tiež online, a to mailom alebo cez Facebook. Okrem bežných miest na sedenie bude súčasťou Oktoberfestu stan pred prevádzkou.

Otvorenie festivalu sa bude konať v prvý deň o 19. hodine. Atmosféru podčiarkne aj živý prenos z mníchovského festivalu piva na veľkoplošnom plátne či živá hudba v podaní talentovaného harmonikára a spevu. Zakúpiť si vstupenku už na tento štartovací deň sa rozhodne oplatí. „Prvých 30 zakúpených vstupeniek má 28. septembra večer zľavu na konzumné vo výške 10 percent,“ prezradila Beáta Murková, majiteľka pivovaru Golem. Každý lístok bude tiež zlosovateľný, takže jeho kúpou hráte aj o rôzne ceny. Okrem toho si Oktoberfest v Goleme v spolupráci s Letiskom Košice pripravil lákavú súťaž o dve letenky na novootvorenej linke z Košíc priamo do Mníchova.

Základom na tomto festivale je však dobre sa napiť a najesť. Jedálniček bude pestrý a zahrnie všetky tradičné jedlá Oktoberfestu, medzi ktorými nebudú chýbať klobásky, šnicle či fritované kurčatá. Vstupenka zahŕňa aperitív, krígeľ piva a chlebík s masťou a cibuľou. Gro slávnosti však nebude tvoriť jedlo, ale pivo.

Krst košickej novinky

Na tomto prvom ročníku potečie z čerstvo narazeného suda aj úplná košická novinka, pivo Fest. Tradičné pivo, ktoré sa narážalo na Oktoberfeste, bol typ piva Märzen. Historicky sa varilo v marci (odtiaľ pochádza aj jeho názov), čo bol posledný mesiac, kedy sa ešte dalo navariť, lebo neskôr hrozilo pivu nebezpečenstvo infekcie divokými kvasinkami. Preto sa piva navarilo veľa a vyššej stupňovitosti, aby vydržalo počas celého leta. Zvyšok sa dopíjal na prelome leta a jesene.
„My sme naše pivo nevarili v marci, ale ležiakom každopádne bude. Je to spodne kvasené pivo jemne oranžovo-medenej farby pripravené z piatich sladov – viedenského, plzenského, bavorského, karamelového a farebného. Nachmelené je žateckým poloraným červeňákom a ďalšími dvomi chmeľmi. Pivo Fest je ležiak s vyššou stupňovitosťou, až 13 %, a vyšším obsahom alkoholu, viac než 5 %,“ doplnila Beáta Murková.

(SZ)