Výroba oblátok náročná nie je, treba pri nej však dlho sedieť, hovorí pekárka
Výroba vianočných oblátok nie je náročná práca, treba pri nej však dlho sedieť. Povedala to Ľudmila Roková z obce Bánovce nad Ondavou v Michalovskom okrese, ktorá sa pečeniu tradičného vianočného pokrmu venuje už asi šesť rokov.
„Cesto je jednoduché, treba len dva litre vody, kilogram hladkej múky, trošku osoliť, ocukriť, troška oleja, dobre to premiešať a nechať odstáť, aby sa potom lepšie pieklo,“ priblížila základný recept s tým, že z takéhoto množstva základných surovín upečie približne 250 oblátok.
„Dá sa aj viac, ale myslím si, že je lepšie, aby neboli veľmi tenké,“ doplnila.
Foto: TASR [ad][/ad]Oblátky, med a cesnak
Roková vyrába oblátky nielen pre seba a svoju rodinu, ale i pre priateľov. Ako povedala, baví ju to a pečenie samotné je pre ňu tiež sviatkom.
„Pečenie oblátok pripomína ten čas vianočný, keď sa ľudia tešia, a hlavne v našom kresťanskom spoločenstve je to zvyk, že oblátky majú byť na vianočnom stole,“ vysvetlila s tým, že u nich v rodine k oblátkam neodmysliteľne patrí nielen med, ale i cesnak.
„Aby sme boli zdraví, aby sme sa mohli o rok zase stretnúť,“ dodala.
[ad2][/ad2](TASR)
Odporúčané články
Pred Nežnou revolúciou sme na väčšinu tovarov a služieb robili dlhšie, dožívali sme sa menej rokov a výrazný rozdiel je aj v ponuke, z ktorej si môžeme vyberať. Napriek tomu prežíva mýtus, že dnes sa žije horšie než v roku 1989.
Čaj môžeme vnímať ako druhý najobľúbenejší nápoj po káve. Tento nápoj vie zahriať počas studených dní, uvoľniť telo, ale aj zlepšiť náladu. Existuje niekoľko stoviek druhov čaju, pričom mnohé z nich sa v domácnostiach používajú ako prírodné liečivá.
Ryžový nákyp so slivkovým lekvárom patrí k tradičným sladkým jedlám, ktoré voňajú detstvom a domácou pohodou. Jemná ryžová hmota, našľahaná s vajíčkami, sa v rúre spája so šťavnatou vrstvou lekváru a vytvára sýty dezert či sladký obed, ktorý zasýti aj poteší.
