Poznáme polievkového GURU
Letné osvieženie môžete nájsť v občerstvení SOUP CULTURE na Hviezdoslavovej 4 v blízkosti zastávky Námestie Maratónu mieru. Pošteklite svoje chuťové poháriky polievočkami, ktoré sú krémové, zdravé a chutné. Zjesť ich môžete aj priamo s pohárikom.
Keďže milovníkov polievok je pomerne veľa, v spolupráci s občerstvením SOUP CULTURE sme sa rozhodli nájsť toho najväčšieho SOUPGURU. Počas dvoch týždňov ste mohli na náš súťažný mail zasielať recepty a fotky zdravých krémových polievok, ktoré boli uverejňované na www.facebook.com/soupculturesk.
Výhra bola viac ako lákavá. Titul SOUPGURU, desať polievok k tomu a možnosť prejaviť svoje kulinárske umenie. Polievka s najväčším počtom lajkov sa bude dokonca variť priamo v občerstvení. Bolo to naozaj lákadlo a aj preto k nám prichádzali zaujímavé recepty z cukety, červenej šošovice či kokosového mlieka.
Bodovala hrášková aj syrová
Najväčší počet lajkov získala hrášková polievka s mandľami, za ktorú hlasovali desiatky milovníkov tohto druhu jedla. Oficiálnym SOUPGURU sa teda stala Martina Lopez, ktorej blahoželáme. Už v najbližších dňoch budete môcť v netradičnom občerstvení, kde sa polievočky jedia aj s pohárikom, ochutnať aj jej lahôdku.
Desať polievok si vychutná aj Irenke Krajciar, ktorá sa zapojila do súťaže a „zalajkovala“ za syrovú polievku s krutónmi.
Hrášková polievka s mandľami
Potrebujeme:
400 g čerstvého hrášku
200 g blanšírovaných mandlí
3 zemiaky
1 PL slnečnicového oleja
2 PL špaldovej hladkej múky
2 PL mandľového masla
1 PL sušenej zeleniny
sušený cesnak
1 KL červenej papriky
soľ, mleté čierne korenie
2,5 l vody
Postup:
Z múky a oleja pripravíme zápražku, na ktorej opražíme aj mandle. Zalejeme vodou a pridáme čerstvý hrášok, zemiaky a všetky korenia. Varíme domäkka a na záver pridáme mandľové maslo, ktoré dobre vmiešame vareškou do polievky. Polievka je najlepšia, keď trochu postojí.
PL = polievková lyžica, ČL = čajová lyžička
Viac informácií o víťazke súťaže SOUPGURU sa dozviete už tento piatok v denníku KOŠICE:DNES.
