TURIZMUS: Neohlásené inšpekcie preveria kvalitu gastronómie v Liptove
Liptovský Mikuláš 24. septembra (TASR) – Neohlásené inšpekcie navštívia už v najbližších dňoch dve desiatky vybraných reštauračných zariadení v liptovskom regióne. Úroveň poskytovaných gastronomických služieb podrobia prísnemu testu a odborná komisia následne udelí najlepším prestížne Liptovské hviezdy kvality. “Nekompromisná hodnotiaca komisia sa skladá zo štyroch rešpektovaných profesionálov. Výrazne to zvýši kredit udeľovania certifikátov kvality a eliminuje špekulácie o správnosti rozhodovania. Jediným naším cieľom je neustále zvyšovanie úrovne gastronómie v Liptove,” zdôraznila riaditeľka oblastnej organizácie cestovného ruchu Darina Bartková. Členom komisie bude renomovaný šéfkuchár Gabriel Kocák. “Hoci sa úroveň našej gastronómie nepochybne zlepšuje, stále máme na čom pracovať. Pôsobil som vo viacerých zahraničných reštauráciách ocenených michelinskými hviezdami a neviem o jedinom zariadení na Slovensku, ktoré spĺňa kritériá na hranici perfekcionizmu,” skonštatoval. Výsledky dvojmesačného projektu budú známe ešte pred začiatkom zimnej sezóny. “Zámerne sme si vybrali najlepšie prevádzky. Chceme vyzdvihnúť ich pozitíva a zároveň v spätnej väzbe upozorniť na existujúce slabiny,” dodala ďalšia členka hodnotiacej komisie Iveta Chovanová, držiteľka titulu Hotelier roka 2013. hri jk
Odporúčané články
Košická mestská časť Staré Mesto vyzýva na urýchlené riešenie situácie s opustenou budovou na Masarykovej ulici, ktorú vlastní štát. Samospráva poukazuje na zvýšenú kriminalitu, vandalizmus, hluk, prípady požiarov v objekte, sťažnosti obyvateľov, ako aj početné zásahy mestskej polície i hasičov na mieste.
Vedec Doc. RNDr. Michal Goga, PhD. z Univerzity Pavla Jozefa Šafárika (UPJŠ) v Košiciach sa vrátil z výskumnej expedície v Antarktíde, odkiaľ priniesol takmer 400 unikátnych vzoriek machov a lišajníkov. Následný laboratórny výskum prineseného biologického materiálu má pomôcť pri identifikácii látok využiteľných v medicíne, poľnohospodárstve či biotechnológiách.
Voľné priestory v budove bývalej materskej školy na Bauerovej ulici v Košiciach, ktoré predtým využívalo fitness centrum, dostávajú nový zmysel. Verejná knižnica Jána Bocatia plánuje presťahovať sem svoju pobočku, ktorá už roky úspešne slúži obyvateľom Sídliska KVP na Hemerkovej ulici.
