Predajca: Ceny na trhoch nemôžu byť na úkor kvality
Lacnejší nájom stánkov na vianočných trhoch na Hlavnej ulici by podľa radnice mohol priniesť kvalitnejší výber jedál a možno aj prijateľnejšie ceny. Predajca oslovený denníkom KOŠICE:DNES pripúšťa, že ceny občerstvenia upraví smerom dolu.
Magistrát tento rok nastavil prísnejšie kritériá na predaj jedla a pitia v stánkoch na Hlavnej ulici. Záujemca musel mať celoročnú prevádzku, povolenia z úradu verejného zdravotníctva. Pri víne musel doložiť pôvod vína.
„Mnoho predajcov teda neprešlo výberom,“ konštatoval Richard Herrgott, vedúci referátu marketingu a kultúry Magistrátu mesta Košice.
Mesto: Prijateľnejšie ceny
Počet tých, ktorí splnili kritériá, zodpovedá počtu stánkov, takže sa o ne nelicitovalo ako v minulých rokoch. Kým pred rokom niektorí napríklad zaplatili za predajnú plochu okolo sedemtisíc eur, teraz im bude stačiť okolo 1 300 eur.
„Predpokladáme skvalitnenú ponuku jedál a pitia za oveľa prijateľnejšie ceny než v minulých rokoch,“ doplnil Herrgott.
Nastavenie prísnejších pravidiel víta Tomáš Lacko, manažér spoločnosti Precise Kantina, ktorá uspela a bude mať na vianočných trhoch svoj stánok.
„My sa určite zameriame na kvalitu, to bola aj hlavná požiadavka pri výbere predajcov, cenotvorbu ešte nemáme stanovenú. Môže byť, že pri niektorých položkách pôjdeme s cenou aj nižšie, no u ďalších sa to nedá, ak nechceme, aby sa znížila kvalita,“ povedal.
[article slug=”kosice-sa-premenia-na-vianocne-mestecko”][/article]Lacko: Potraviny zdraželi
Lacko dodáva, že sa zmenili aj podmienky, čo sa týka odvodov za zamestnancov či u brigádnikov, a tiež stúpli niektoré ceny potravín.
Aj jemu sa zdali ceny u niektorých predajcov už v minulosti vysoké. „Zaznamenali sme to napríklad pri klobáske, keď v susednom stánku mali 100 gramov o 30 až 40 centov drahšiu, čo už bolo naozaj veľa,“ vraví.
Vianočné trhy budú otvorené od 5. do 23. decembra. Predávať sa v nich bude môcť medzi sviatkami, po nich až do 6. januára 2018. Skúšobná prevádzka v 48 stánkoch bude už 4. decembra.
[ad][/ad]Odporúčané články
Zoologická záhrada Košice s príchodom veľkonočných sviatkov rozšírila ponuku svojich služieb a intenzívne sa venuje prípravám na otvorenie jubilejnej 40. návštevníckej sezóny.
Spoločnosť Ryanair včera slávnostným prvým letom otvorila nové priame letecké spojenie z Košíc do španielskej Malagy. Spojenie bude prevádzkované celoročne dvakrát týždenne, vždy vo štvrtok a pondelok.
Prípravy na spustenie výroby v novom závode automobilky Volvo pri Košiciach vstupujú do záverečnej fázy. Spoločnosť potvrdila, že skúšobná prevádzka by sa mala začať približne v polovici tohto roka. V areáli s rozlohou viac ako 300-tisíc metrov štvorcových aktuálne dokončujú stavebné práce a prebieha intenzívna inštalácia technológií.
