Vyfúkané
Potrebujeme: 5 žĺtkov 450 g práškového cukru 1 ČL jelenej soli (salajky) 70 g hladkej múky špeciál [ad][/ad] Postup: Žĺtky, 250 g cukru a 1 malú lyžičku jelenej soli zmiešame a necháme stáť aspoň 5 hodín v chladničke (najlepšie cez noc).
Potrebujeme:
- 5 žĺtkov
- 450 g práškového cukru
- 1 ČL jelenej soli (salajky)
- 70 g hladkej múky špeciál
Postup:
Žĺtky, 250 g cukru a 1 malú lyžičku jelenej soli zmiešame a necháme stáť aspoň 5 hodín v chladničke (najlepšie cez noc). Potom primiešame zvyšných 200 g cukru a 70 g múky. Cesto vyvaľkáme ho na 3 mm hrúbku a vykrajujeme menšie tvary. Pečieme pri teplote 150 °C na papieri na pečenie asi 10 minút. Sušienky sa krásne nafúknu. Cesto rýchlo osychá, preto je lepšie vyvaľkať po častiach, zvyšky pozbierať a hneď odložiť do mikroténového vrecúška.
