Recept na rýchly a chutný KRÉMEŠ, ktorý si zamiluje celá rodina
Krémeš s bohatou plnkou je klasický dezert, ktorý milujú všetky vekové kategórie. Jeho príprava z lístkového cesta je relatívne jednoduchá a výsledok stojí za to. Tento tradičný krémeš je ideálny na slávnostné príležitosti alebo ako sobotný dezert pre rodinu.
Ingrediencie:
- 500 g hotového lístkového cesta,
- 500 ml mlieka,
- 100 g cukru,
- 1 vanilkový struk alebo 2 čajové lyžičky vanilkovej arómy,
- 4 žĺtky,
- 40 g kukuričného škrobu (kukuričná múčka),
- 40 g hladkej múky,
- 250 ml smotany na šľahanie,
- práškový cukor na posypanie.
Postup:
Príprava lístkového cesta: Rúru predhrejte na 200°C. Lístkové cesto rozvaľkajte na hrúbku približne 5 mm a nakrájajte na dva rovnaké obdĺžniky alebo štvorce, podľa preferovaného tvaru krémeša. Cesto prepichnite vidličkou, aby sa pri pečení nenafukovalo. Pečte v predhriatej rúre 10-15 minút alebo dozlatista. Nechajte úplne vychladnúť.
Príprava krému: V malom hrnci zahrejte mlieko s vanilkou (ak používate vanilkový struk, nechajte ho chvíľu lúhovať v horúcom mlieku). V inej miske ručne alebo elektrickým mixérom vyšľahajte žĺtky s cukrom do peny, potom postupne pridajte kukuričný škrob a hladkú múku. Do zmesi žĺtkov postupne prilievajte teplé mlieko, neustále miešajte. Celú zmes prelejte späť do hrnca a na miernom ohni miešajte. Keď krém zhoustne, odstavte z ohňa a nechajte úplne vychladnúť. Občas premiešajte, aby sa na povrchu nevytvorila koža. Smotanu na šľahanie vyšľahajte do tuha a opatrne vmiešajte do vychladnutého krému alebo naneste na vychladnutú vrstvu krému.
Zostavenie krémeša: Na jednu vrstvu vychladnutého lístkového cesta nanesiete rovnomerne krém (+ šľahačku). Krém prikryte druhým kusom lístkového cesta.Na záver posypte práškovým cukrom.
Krémeš nechajte odpočívať v chladničke aspoň 1-2 hodiny, aby sa krém stihol dobre spojiť s cestom.
(NM)
Odporúčané články
Nový rok sa blíži a s ním aj plány na nezabudnuteľnú silvestrovskú oslavu. Ak hľadáte inšpiráciu na chutné a rýchle pohostenie, prinášame vám päť receptov na originálne snacky, ktoré určite potešia vašich hostí.
Hovädzí guláš patrí medzi stálice slovenskej kuchyne, ktoré si obľúbili celé generácie. Šťavnaté kúsky hovädzieho mäsa, jemne dochutené voňavými koreninami a podávané s nadýchanými domácimi haluškami, vytvárajú dokonalú kombináciu tradičných chutí. Nasledujúci recept vám ukáže, ako si tento kulinársky skvost jednoducho pripraviť u vás doma, pričom výsledok poteší každého gurmána.
Ak hľadáte inšpiráciu na lahodné a výživné jedlo, tento recept je pre vás! Kombinácia chrumkavých batátových hranoliek, jemného tahini dipu a šťavnatých grilovaných kreviet vytvára dokonalú harmóniu chutí. Príprava je jednoduchá, no výsledok poteší chuťové poháriky každého gurmána.
