Tip na recept: Losos na mede a horčici s pečenou zeleninou

Jemné lososové filety v sladko-pikantnej marináde z medu a horčice doplnené o farebnú pečenú zeleninu predstavujú ideálnu kombináciu chuti aj jednoduchosti. Tento recept ponúka moderné, vyvážené jedlo, ktoré zvládnete pripraviť bez zbytočnej námahy a hodí sa rovnako na bežný obed, ako aj na slávnostnejšiu príležitosť.

Filip Guldan

18. 4. 2026

Ingrediencie (4 porcie):

Losos:

4 filety z lososa (cca 150–180 g každý)
2 lyžice medu
2 lyžice plnotučnej horčice
2 lyžice olivového oleja
2 strúčiky cesnaku
Šťava z 1/2 citróna
Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Pečená zelenina:

2 mrkvy
1 cuketa
1 červená paprika
1 menšia brokolica
2 lyžice olivového oleja
Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
Sušené bylinky (tymian alebo rozmarín – voliteľné)

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Tip na recept: Bravčové výpečky s dusenou kapustou a knedľou

Postup:

Príprava zeleniny:

Zeleninu očistite a nakrájajte na väčšie kúsky.
Premiešajte ju s olivovým olejom, osoľte, okoreňte a prípadne pridajte bylinky.
Rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečenie zeleniny:

Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C približne 20 minút, aby začala mäknúť.

Príprava lososa:

TOP ČLÁNOK

AUDIO

ANALÝZA

Ako NKÚ MANIPULUJE DÁTA? Zdrojový kód potvrdil, že VÝSLEDKY NKÚ SÚ VOPRED NAPÍSANÉ!

Analýza potvrdila ako štátny úrad manipuluje dáta pri ich zbere. Zdrojový kód dotazníkov NKÚ priamo dokazuje, že výsledky auditu sú vopred napísané!

V miske zmiešajte med, horčicu, olivový olej, pretlačený cesnak a citrónovú šťavu.
Filety lososa osoľte, okoreňte a potrite pripravenou marinádou.

Pečenie:

Po 20 minútach pridajte lososa na plech k zelenine.
Pečte spolu ešte približne 12–15 minút, podľa hrúbky filety.

Lososa podávajte horúceho s pečenou zeleninou, prípadne s čerstvým pečivom alebo ľahkou prílohou. Jedlo je jednoduché, moderné a vhodné aj na sviatočný obed.