Tip na recept: zeleninový nákyp so syrom
Niekedy sa stane, že sa vám minie inšpirácia čo by ste radi navarili vašim blízkym. Tu vám prinášame tip z našej redakcie.
Jednoduchý zeleninový nákyp so syrom.
Ingrediencie:
– 1 stredne veľká cuketa
– 1 stredne veľká brokolica
– 2 stredne veľké mrkvy
– 200 g strúhaného syra (napríklad Eidam alebo Gouda)
– 3 vajcia
– Soľ podľa chuti
– Čierne korenie podľa chuti
– 2 lyžice olivového oleja
Postup:
1. Predhrejte rúru na 180°C.
2. Cuketu, brokolicu a mrkvu umyte a očistite.
3. Cuketu nakrájajte na tenké plátky, brokolicu rozdeľte na menšie ružičky a mrkvu nastrúhajte.
4. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte brokolicu a mrkvu. Krátko orestujte, aby zelenina zmäkla, ale stále si zachovala chrumkavosť (približne 5 minút).
5. V miske vyšľahajte vajcia a pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
6. Pridajte orestovanú zeleninu a nakrájanú cuketu do misky s vajíčkovou zmesou a jemne premiešajte.
7. Pridajte polovicu strúhaného syra do zmesi a premiešajte.
8. Vložte zmes do vymastenej zapekacej misy a posypte zvyškom strúhaného syra.
9. Pečte v predhriatej rúre približne 20-25 minút, alebo kým nákyp nezíská zlatistú farbu a nebude pevný.
10. Nechajte chvíľu vychladnúť pred krájaním a podávaním.
Nákupný zoznam:
– 1 stredne veľká cuketa
– 1 stredne veľká brokolica
– 2 stredne veľké mrkvy
– 200 g strúhaného syra (Eidam alebo Gouda)
– 3 vajcia
– 1 fľaša olivového oleja
– Soľ
– Čierne korenie
Tento recept je rýchly a jednoduchý, dúfame, že vám bude chutiť!
Odporúčané články
Ryžový nákyp so slivkovým lekvárom patrí k tradičným sladkým jedlám, ktoré voňajú detstvom a domácou pohodou. Jemná ryžová hmota, našľahaná s vajíčkami, sa v rúre spája so šťavnatou vrstvou lekváru a vytvára sýty dezert či sladký obed, ktorý zasýti aj poteší.
Pripravte si tradičné slovenské jedlo, ktoré nechýba na žiadnom vianočnom stole ani v nedeľnom obedovom menu. Krok za krokom vám ukážeme, ako dosiahnuť dokonalý vyprážaný bravčový rezeň so studeným zemiakovým šalátom, ktorý chutí presne tak, ako si ho pamätáte z detstva.
Špenát s volským okom a zemiakmi patrí medzi klasické, rýchle a výživné jedlá slovenskej kuchyne. Spojenie krémového špenátu, jemných varených zemiakov a čerstvo pripraveného volského oka vytvára jednoduchý, no mimoriadne chutný obed či večeru. Tento recept je nenáročný na prípravu, vyžaduje iba bežné suroviny a zvládnete ho pripraviť aj počas rušného dňa.
