Pôstna polievka
Potrebujeme: 500 g zemiakov 300 g kyslej kapusty 100 g masla 100 g hladkej múky 1 vajce 3 PL hrubej múky soľ, mleté čierne korenie cesnak [ad][/ad] Postup: Zemiaky očistíme a nakrájame na malé kocky.
Potrebujeme:
- 500 g zemiakov
- 300 g kyslej kapusty
- 100 g masla
- 100 g hladkej múky
- 1 vajce
- 3 PL hrubej múky
- soľ, mleté čierne korenie
- cesnak
Postup:
Zemiaky očistíme a nakrájame na malé kocky. Uvaríme v osolenej vode. Z vajíčka a múky si v miske urobíme hustejšie cestíčko. Do vriacej vody cesto nastrúhame a uvaríme. Do skoro uvarených zemiakov pridáme kyslú kapustu, povaríme. Z masla a múky urobíme zápražku, ktorú pridáme do polievky. Na záver pridáme mrveničku, dochutíme prelisovaným cesnakom, soľou a korením.
