Tzatziki

Potrebujeme:

• 250 g bieleho jogurtu
• 1 uhorku
• 1 PL korenia tzatziki
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 PL olivového oleja
• 1 PL bieleho vínneho octu
• soľ
• mleté čierne korenie
• kôpor

Postup:
Premiešame ocot, prípadne citrónovú šťavu so štipkou soli, s prelisovaným cesnakom, s čiernym korením, korením tzatziki a postupne prišľaháme aj olivový olej. Takto pripravenú zálievku postupne primiešame do bieleho jogurtu. Uhorku nastrúhame na rezančeky, zmiešame, a ozdobíme pokrájaným kôprom. Šalát necháme odležať na chladnom mieste a môžeme podávať spolu s opečeným chlebíkom a olivami.