Užite si leto sviežimi jedlami v štýle poke
Leto je za rohom. Zmena počasia nie je jedinou zmenou, ktorú by sme mali absolvovať. Horúce dni nás motivujú aj k úprave postavy, pitného režimu i jedálnička. Priam symbolom horúcich dní je ľahká strava, ktorá zasýti, vyživí, nezaťaží a zároveň pomôže formovať postavu.
Najlepší spôsob, ako zostať fit, je jesť pestré a vyvážené jedlá s obsahom vitamínov, bielkovín, proteínov a antioxidantov. Ideálnou kombináciou na leto sú preto poke misky. S týmto gastro fenoménom ste sa mohli stretnúť už minulé leto v reštaurácii Koshi Sushi na Dominikánskom námestí 9.
Mnohým z vás mimoriadne zachutili. Ak ste však nemali možnosť vyskúšať ich, nezúfajte, sú stále v ponuke a dokonca už čoskoro aj v ovocných verziách.
Zdravý životný štýl
V poke šalátoch sú prevažne kombinácie potravín, ktoré spolu ladia aj pre oko. Je známe, že sú vysoko fotogenické. Svoje o tom vedia aj foodblogeri. Stali sa však populárnymi nielen vďaka tomu, že úžasne vyzerajú a hýria farbami.
Košičanom učarovali aj ich skvelé chute a tiež fakt, že ide o pokrm s minimom kalórií. To je práve dôvod, prečo sa manželia Abrányiovci rozhodli poke šaláty priniesť aj do Košíc po tom, čo ich ochutnali v zahraničí. „Keďže sídlime priamo na obľúbenom košickom trhu, pripravujeme ich vždy z čerstvej zeleniny i ovocia, ktoré tu denne nakupujeme,“ hovorí Terézia Abrányi, spolumajiteľka Koshi Sushi.
Z poke sa nepriberá
Ideál pre všetkých, ktorí sa držia zdravého životného štýlu, tiež pre športovcov alebo tých, ktorí sa snažia byť fit a udržať si štíhlu postavu. Nielen pre modelky a modelov, ale pre všetkých, ktorí sa chcú páčiť a cítiť sa dobre. Z tejto dobroty sa totiž nepriberá a nie je to len prázdna fráza.
„Kombinácie zeleniny, ovocia a surovej, prípadne tepelne upravovanej ryby, no tiež kuracieho mäska – to všetko obsahuje poke šalát. Môže sa vyskladať rôzne, v našej ponuke nájdete päť perfektných druhov misiek, ktoré si naši zákazníci skutočne zamilovali.“ Pokiaľ ide o ryby, šaláty obsahujú prevažne tuniaka, lososa, no tiež krevety.
Kombinácie čerstvého ovocia
Už čoskoro uzrú svetlo sveta aj ovocné verzie, ktoré vás potešia prirodzene sladkou chuťou banánu, jahôd, ananásu, ale tiež sviežosťou kivi či hrozna. Majitelia reštaurácie Koshi Sushi totiž radi experimentujú a skúšajú nové jedlá, ktoré inde v blízkom okolí nenájdete.
„Ovocné poke šaláty budú súčasťou nášho letného menu, na ktoré sme už teraz mimoriadne hrdí. Táto úžasná dezertná pochúťka je totiž niečím, čo sme sami dali dokopy a radi sa o ich perfektnú chuť podelíme s našimi zákazníkmi. Myslím, že budú nadšení rovnako ako my,“ dodala Terézia Abrányi.
(SZ)
