Zeleninové lasagne
Potrebujeme: 2 baklažány 3 cukety 225 g mozzarelly 6 dl paradajkového pretlaku 8 PL olivového oleja 25 g masla 6 lasagní 6 dl bešamelovej omáčky 60 g tvrdého syra 1 KL oregana soľ, mleté čierne korenie Postup: Nakrájané baklažány na tenké plátky osolíme a necháme 20 minút postáť.
Potrebujeme:
- 2 baklažány
- 3 cukety
- 225 g mozzarelly
- 6 dl paradajkového pretlaku
- 8 PL olivového oleja
- 25 g masla
- 6 lasagní
- 6 dl bešamelovej omáčky
- 60 g tvrdého syra
- 1 KL oregana
- soľ, mleté čierne korenie
Postup: Nakrájané baklažány na tenké plátky osolíme a necháme 20 minút postáť. Potom ich osušíme a opečieme. Kolieska cukety opečieme na masle. Polovicu plátkov baklažánu a cukety dáme do zapekacej misy. Osolíme, okoreníme a posypeme polovicou mozzarelly. Na to potom nalejeme polovicu paradajkového pretlaku a prikryjeme 3 plátkami lasagní. Vrstvy zopakujeme. Navrch nalejeme bešamelovú omáčku a posypeme syrom a oreganom. Zapekáme asi pol hodiny pri teplote 220 °C.
[ad][/ad]