Vynikajúci mrkvový krém za pár minút

Krémové polievky sú ideálne na zahriate počas týchto chladných dní. Ich príprava je veľmi rýchla a hravo ich zvládne každý. V tomto článku sa dozviete recept na chutný mrkvový krém.

Na recept budete potrebovať:

• 500g mrkvy;
• 300g sladkých zemiakov;
• 1ks cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• olivový olej;
• 150ml smotany na varenie;
• kúsok čerstvého závoru alebo čili papričku;
• soľ, korenie a zeleninový vývar.

Postup

1. Cibuľu a cesnak očistite, nakrájajte na malé kúsky a orestujte na olivovom oleji.
2. Mrkvu a sladké zemiaky ošúpte, nakrájajte a tiež krátko orestujte.
3. Pridajte soľ, korenie a zázvor a zalejte vodou alebo vývarom.
4. Varte, kým mrkva nezmäkne a následne rozmixujte ponorným mixérom
5. Ak máte radi polievku ešte krémovejšiu, pridajte smotanu na varenie alebo kokosové mlieko.
6. Polievku podľa potreby dochuťte soľou a servírujte s opečeným chlebíkom, poprípade ju môžete dozdobiť tekvicovými jadierkami, petržlenovou vňaťou alebo opečenými kúskami slaniny.

Prajeme vám dobrú chuť!

Zdroj: (SS)