Košická gastro vzbura
Iniciatíva Bojujeme za naše gastro avizovala, že v utorok (8. 12.) napriek platným nariadeniam otvorí svoje interiéry prevádzok pre hostí vyše 40 prevádzok v Košiciach. Presné číslo, koľkí to naozaj zrealizovali, nie je známe, ale pridali sa k nim aj viaceré prevádzky v iných mestách. Majitelia týchto reštaurácií tvrdia, že z ich strany nejde o rebéliu. Išli do rizika (hrozím im vysoká pokuta), aby upozornili vládu na nedostatočné kompenzácie v gastro segmente.
Iniciatíva sa opiera o vlastnú analýzu od súkromnej právnickej kancelárie, podľa ktorej bol núdzový stav na Slovensku predĺžený nezákonne. Za iniciatívou stojí šéfkuchár Miroslav Heredoš a pridala sa aj Únia fitnesscentier Slovenska na čele s Pavlom Kiseľom.
Jednou z otvorených prevádzok je aj Domček Ťahanovce. Majiteľ už nezvláda finančne zabezpečiť chod reštaurácie. Pomoc od štátu podľa jeho slov chodí neskoro. Kým bolo vonku príjemne počasie, plne využívali svoju rozľahlú terasu. Do istého času fungovali ako donášková služba. Aktuálne pracuje na prevádzke šesť zamestnancov, prepustiť musel barmanov a pracovníkov donášky. „Je polovica decembra a ja riešim októbrové výplaty. Toto nie je žiadna rebélia voči štátu, ale boj o prežitie,“ uviedol majiteľ prevádzky Branislav Jura.
Ak príde kontrola z polície alebo hygieny, budú sa riadiť podľa odporúčaní právnikov. „Máme manuál, ako máme postupovať pri každej kontrole. Zastupovať nás bude právna kancelária z iniciatívy,“ dodal Jura, miestny poslanec na Sídlisku Ťahanovce.
[ad][/ad]Zákazníci: Už je to pridlho
Do ťahanovskej reštaurácie sme prišli v čase obeda, kde boli počas našej návštevy obsadené štyri stoly. Obedové menu v pohodlí interiéru si vychutnával aj zákazník Dušan, ktorý chcel majiteľa podporiť: „Držím mu palce, aj keď viem, že riskuje. Súhlasím s opatreniami Matoviča, ale toto už pre reštaurácie trvá pridlho.“
Pri vedľajšom stole sedí trojica obchodníkov. „Kanceláriu máme prakticky v aute, preto je príjemné ísť na teplý obed do reštaurácie a nie jesť nejakú bagetu na benzínke,“ hovorí Ján. „Nechápem, aký je rozdiel v tom, keď sa ľudia zhromažďujú v nákupných centrách a keď sadnú na krátky obed.“ Medzi stolmi je dodržaná vzdialenosť dvoch metrov, ľudia nosia rúška.
Vnútorné priestory otvoril aj majiteľ podniku Jazz Club Café Restaurant Slavomír Szabados, doteraz fungoval s otvorenou terasou baru a reštaurácie. Ako však hovorí, gro jeho podnikania je vypĺňať nočný život v Košiciach, čo sedem mesiacov, s krátkou výnimkou počas leta, nemôže.
„Plne chápeme aktuálnu situáciu a nechceme rebelovať. Našou prioritou je začať otvorene komunikovať o adekvátnej kompenzácii tohto stavu, ktorý trvá pre nočné kluby sedem mesiacov. Ešte len budúci rok má ísť do čítania návrh zákona o kompenzácii gastro prevádzok vo výške 4 až 10 percent z rozdielu poklesu tržieb. Ja si myslím, že je to veľmi slabé odškodnenie. Je pravda, že nám teraz začali kompenzovať októbrové výplaty, ale je december.“
[ad2][/ad2]Pokračovanie článku je na ďalšej strane.
[break][/break]Kto sa bojí nech…
Szabados poukazuje tiež na to, že zatiaľ čo počas decembra sú obchodné centrá plné a všetky služby majú plné ruky práce, gastro biznis neprávom trpí. „Sloboda podnikania bola ubitá za účelom ochrany zdravia, čo úplne rešpektujem. No Matovič so Sulíkom si nás doteraz prehadzujú vo svojim žabomyších vojnách, kto má riešiť gastro, zatiaľ čo 10-tisíc ľudí nemá prácu a je bez príjmu?“
Na otázku, či sa nebojí finančnej sankcie zo strany kontroly, hovorí – kto sa nebojí, nech nechodí do lesa. „Volala mi prevádzkarka z inej našej prevádzky v Optime, že tam boli hygieničky. Povedala, že boli milé a len sa opýtali na dôvod otvorenia prevádzky. Manažérka uviedla, že považujú za neférové, keď ostatné prevádzky v obchodných centrách fungujú viac-menej bez obmedzení, okrem gastro prevádzok.“
Nie je za tým politika?
Za iniciatívou Bojujeme za naše gastro stojí Miroslav Heredoš, podľa občianskeho združenia Mladí proti fašizmu ide o podporovateľa Milana Mazureka (ĽSNS) a účastníka protivládnych protestov. Szabados sa to dozvedel neskôr, až po svojom verejnom vystúpení. „Iniciatíve to môže uškodiť a neviem, úprimne, kto je ten človek. Ale pridal som sa, lebo sa mi páčilo, že sa niekto konečne ozval povedal – poďme s tým niečo robiť! Nehľadal by som za tým nič politické.“
Otvorenú sme našli aj prevádzku Pán Ryba, ktorej interiér však zíval prázdnotou. Počas obeda ich navštívila len jedna rodina. „Ľudia sa aj tak budú báť a radšej si sadnú na vonkajšiu terasu,“ hovorí spolumajiteľka reštaurácie Simona Rosszayová. Podľa jej názoru by sa reštaurácie mohli otvoriť aspoň na polovičnú kapacitu, po vzore českých susedov.
V obchodnom centre Aupark sme taktiež našli otvorenú prevádzku – Lobby Bar. Keď sme sa opýtali čašníka, či by sme sa mohli najesť vo vnútri, odpovedal nám „na vlastné riziko.“
„Majiteľ nám povedal, že máme takto odpovedať, aby sme sa chránili v prípade, ak príde nejaká kontrola,“ hovorí čašník. Obsadených mali len zopár stolov.
[ad][/ad]Osamotený ostrov
Majiteľ reštaurácií Hostinec a Camelot a zástupca Komory reštaurácií Košice – Turizmus Peter Škripko sa do iniciatívy nezapojil. Nepovažuje to za správnu formu protestu.
„Zúfalí ľudia robia zúfalé činy, ale zároveň chápem našich kolegov, ktorí sa zapojili, pretože pomoc zo strany vlády je nedostačujúca. Mám pocit, že sme osamotený ostrov na Slovensku, lebo všetko funguje, len my sme zavretí,“ uviedol Škripko, ktorý ešte začiatkom októbra považoval pripravované kompenzácie za dostačujúce. „Zároveň som vtedy dodal, že uvidíme, ako to bude v realite. Sme zatvorení ôsmy týždeň a nič nie je ani na papieri.“
Spolu s reštauráciami sa do otvorenia mali zapojiť aj fitnesscentrá na celom Slovensku. Podľa zástupcu Únie fitnesscentier Slovenska Pavla Kiseľa otvorili v Košiciach svoje brány tri z nich. Jedným z nich bolo aj zariadenie Gymstar, ktoré navštívila aj kontrola. „Celkovo sme doteraz (9. 12.) zaznamenali na celom Slovensku 82 kontrol. V krajine je vyše 1 000 fitnesscentier a pod naše združenie spadá vyše 400 fitnesscentier,“ uviedol Kiseľ.
Podľa nezávislého právnika Romana Frnča nie je relevantné sa opierať o právnu analýzu, ktorá tvrdí že núdzový stav predĺžený nezákonným spôsobom.
„Uvedené nekonštatoval ústavný súd či iný štátny orgán, takže je to len ich právny názor – pokiaľ viem, viacero ústavných právnikov nemá taký názor, pričom pôvodný núdzový stav ústavný súd odobril. Z môjho pohľadu ide o čistú anarchiu ,“ uviedol Frnčo. Za porušovanie vyhlášky Úradu verejného zdravotníctva SR hrozí reštauráciám pokuta do výšky 20-tisíc eur.
Opýtali sme sa Krajského riaditeľstva PZ v Košiciach, či budú kontrolovať dodržiavanie opatrení hygieny, no na otázku nám do uzávierky neodpovedali.
[ad2][/ad2]
Foto: Veronika Janušková
Odporúčané články
Mestské lesy Košice vybudujú dve vodozádržné protipožiarne nádrže. Nádrže budú mať dreveno-kamenné prehrádzky, ich objem bude 250 a 230 metrov kubických. Ako mestské lesy informovali, nádrže sú navrhnuté v lesoparku na území, kde je vysoké riziko požiaru.
Od piatka 11. októbra do nedele 13. októbra 2024 sa do Košíc vracia Biela noc, najväčší a najnavštevovanejší festival súčasného umenia na Slovensku. Svoj 15. ročník oslávi viac než dvadsiatimi dielami umelcov z viacerých krajín, vrátane Švajčiarska, Japonska, Talianska, Francúzska, Poľska či Veľkej Británie.
Zrekonštruovaná Steel Aréna, domovský štadión hokejového klubu HC Košice, získala kolaudačné rozhodnutie práve pred prvým domácim zápasom sezóny, ktorý sa odohral 4. októbra. Po piatich mesiacoch rozsiahlych prác sa aréna opäť otvorila pre verejnosť a hokejisti Košíc oslávili jej znovuotvorenie víťazstvom nad tímom HKM Zvolen, pred 4368 divákmi.