TURIZMUS: Neohlásené inšpekcie preveria kvalitu gastronómie v Liptove
Liptovský Mikuláš 24. septembra (TASR) – Neohlásené inšpekcie navštívia už v najbližších dňoch dve desiatky vybraných reštauračných zariadení v liptovskom regióne. Úroveň poskytovaných gastronomických služieb podrobia prísnemu testu a odborná komisia následne udelí najlepším prestížne Liptovské hviezdy kvality. “Nekompromisná hodnotiaca komisia sa skladá zo štyroch rešpektovaných profesionálov. Výrazne to zvýši kredit udeľovania certifikátov kvality a eliminuje špekulácie o správnosti rozhodovania. Jediným naším cieľom je neustále zvyšovanie úrovne gastronómie v Liptove,” zdôraznila riaditeľka oblastnej organizácie cestovného ruchu Darina Bartková. Členom komisie bude renomovaný šéfkuchár Gabriel Kocák. “Hoci sa úroveň našej gastronómie nepochybne zlepšuje, stále máme na čom pracovať. Pôsobil som vo viacerých zahraničných reštauráciách ocenených michelinskými hviezdami a neviem o jedinom zariadení na Slovensku, ktoré spĺňa kritériá na hranici perfekcionizmu,” skonštatoval. Výsledky dvojmesačného projektu budú známe ešte pred začiatkom zimnej sezóny. “Zámerne sme si vybrali najlepšie prevádzky. Chceme vyzdvihnúť ich pozitíva a zároveň v spätnej väzbe upozorniť na existujúce slabiny,” dodala ďalšia členka hodnotiacej komisie Iveta Chovanová, držiteľka titulu Hotelier roka 2013. hri jk
Odporúčané články
Premiér SR Robert Fico zverejnil verejné stanovisko, v ktorom reaguje na rozhodnutie prezidenta Petra Pellegriniho vetovať zákon o Úrade na ochranu obetí trestných činov a oznamovateľov protispoločenskej činnosti. Zároveň informoval o svojom telefonickom rozhovore s predsedom Európskej rady Antóniom Costom. Vyjadrenie zverejnil na sociálnej sieti Facebook.
Fluktuácia zamestnancov na Slovensku dosahuje v súčasnosti rekordné hodnoty, pričom priemerná ročná miera odchodov sa pohybuje medzi 14 až 16 %, zatiaľ čo za zdravú sa považuje 5 až 7 %. Podľa Asociácie personálnych agentúr Slovenska (APAS) za týmto trendom stojí kombinácia rýchlejšieho životného tempa, vyšších očakávaní od práce a lepšej dostupnosti pracovných príležitostí.
Premiér Robert Fico sa vo štvrtok 4. decembra v parlamente vyjadril k odškodneniu pozostalých po tragickom požiari v Mašličkove. Vyhlásil, že na pomoc nevidí dôvod, pričom úmrtie dvoch detí porovnal so zraneniami cestujúcich po vlakových nešťastiach v dôsledku zlyhania ľudského faktora. Salezián Peter Veselský, ktorý roky pracuje s Rómami na Luníku IX, to vníma ako zbytočnú paušalizáciu a poukazuje na nutnosť posudzovania jednotlivých prípadov osobitne.
