SOUPCULTURE – Súťažný recept
KRÉMOVÁ KAPUSTOVÁ POLIEVKA
Potrebujeme:
10 dag cibule
20 dag zemiakov
30 dag kyslej kapusty
2 PL oleja
4 dl suchého bieleho vína
4 dl mäsového vývaru
2 bobkové listy
3 klinčeky
5 bobúľ borievky
10 dag mascarpone
Postup:
Zeleninu očistíme, cibuľu nakrájame nadrobno a zemiaky nastrúhame. Kapustu premyjeme podľa chuti. Na oleji orestujeme cibuľu. Pridáme kapustu a zemiaky. Podlejeme vínom a vývarom, pridáme koreniny. Varíme 20 – 25 minút. Z polievky potom odoberieme 2 – 3 lyžice kapusty a aj ostatné korenie a rozmixujeme ju. Primiešajte mascarpone. Ochutíme soľou a korením. Podávame s odloženou kapustu a krutónmi.
PL = polievková lyžica, ČL = čajová lyžička
Odporúčané články
Košický samosprávny kraj (KSK) prerozdelí na verejnoprospešné projekty 400-tisíc eur. Žiadosť o prostriedky možno podať do 17. mája 2024. Žiadosti môžu podávať právnické a fyzické osoby – podnikatelia, ktoré majú sídlo či trvalý pobyt na území KSK, prípadne tu vykonávajú činnosť alebo poskytujú služby.
Úsek diaľnice D1 Prešov – Poprad v smere na Prešov, ktorý vo štvrtok (11. 4.) krátko popoludní poškodil a dopravu z neho vylúčil masívny požiar dvoch kamiónov, je už plne spojazdnený. Pracovníci Národnej diaľničnej spoločnosti (NDS) od včerajšieho dňa vrátane noci, nepretržite pracujú aj na sprejazdnení diaľnice v opačnom smere. Informovala o tom NDS.
Bola celá bez seba. Reč je o bývalej Miss Universe a známej “Košičanke” Eve Rezešovej (kedysi Džodlovej). Tá sa totiž po dlhých rokoch stretla so svojím hereckým idolom.