Voňavý košický guláš

Tradičnou gastronomickou súťažou v rámci osláv Dňa mesta Košice žil včera večer areál Košickej bašty. Nádvorím sa niesla lákavá vôňa gulášov od výmyslu sveta.

O najlepší košický guláš súťažilo spolu 16 tímov. Svojich zástupcov vyslala napríklad mestská polícia, mestské lesy, ale aj dopravný podnik či Lions club. Súťažili aj dva novinárske tímy, jeden z denníka košice:dnes.

Varili celé dopoludnie

Suroviny začala väčšina súťažiacich krájať už o ôsmej ráno. Každý tím mal svoje tajomstvo, ktoré malo ozvláštniť práve ich guláš tak, aby zaujal odbornú porotu vedenú primátorom mesta Richardom Rašim. „Volá sa to síce súťaž, ale v prvom rade ide o zábavu,“ nechal sa počuť predseda poroty ešte pred hodnotením.

Okrem lákavých vôní sa niesli Katovou baštou známe melódie v podaní košickej country skupiny Tennessee, ale aj natešené výkriky detí hrajúcich sa na atrakciách, ktoré organizátori pre ne prekvapili.

Chutilo aj za dažďa

Porote sa nakoniec najviac pozdával guláš, ktorý navaril tím Mestských lesov Košice. „Špeciálnou ingredienciou bolo mäso z divej svine, ktorú však chovali v zajatí,“ povedali nám členovia tímu. Ochutnávačom napriek tomu, že museli svoje porcie jesť za dažďa, chutili doslova všetky guláše. Máloktorému z tímov totiž niečo v kotlíku zostalo.

Foto: Iveta Vaculová
Michaela Luxová