Cestoviny s avokádovou omáčkou

Potrebujeme:

• 180 g špagiet
• 1 veľké avokádo
• 1 PL citrónovej šťavy
• 1 strúčik cesnaku
• 100 g nasekaného koriandru
• 1/2 KL soli
• 100 g strúhaného parmezánu
• mleté čierne korenie

Postup:

V slanej vode uvaríme špagety. Do mixéru vložíme nakrájané avokádo, cesnak, citrónovú šťavu, soľ, mleté čierne korenie a rozmixujeme dohladka. Uvarené špagety dáme do veľkej misy, polejeme omáčkou, dosolíme a dokoreníme. Nakoniec posypeme parmezánom.