Čiernohorský rezeň

Postup: Mäso narežeme, vyklepeme a osolíme. Očistíme zemiaky, cesnak a cibuľu. Zemiaky postrúhame cibuľu a cesnak pokrájame najemno, pridáme vajce soľ, korenie a múku. Rozmiešame na hustejšie cestíčko, v ktorom obaľujeme rezne a vyprážame v oleji. Podávame so zemiakmi a postrúhaným syrom.

Potrebujeme:

• bravčové karé
• zemiaky
• vajce,
• soľ
• cesnak
• cibuľu
• korenie
• polohrubú múku