Fučka
Potrebujeme 1 kg zemiakov 5 PL hladkej múky 2 veľké cibule 5 PL domácej bravčovej masti 2 poháre vody z varených zemiakov podľa potreby soľ Postup Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode.
Potrebujeme
- 1 kg zemiakov
- 5 PL hladkej múky
- 2 veľké cibule
- 5 PL domácej bravčovej masti
- 2 poháre vody z varených zemiakov podľa potreby
- soľ
Postup
Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Keď sú mäkké, vodu zlejeme a odložíme. Uvarené zemiaky popučíme. Pridáme polovicu odloženej vody a hladkú múku. Postavíme znova na sporák. Necháme spolu prevrieť, pritom miešame. Podľa potreby pridáme vodu zo zemiakov alebo múku. Nakrájame cibuľu, čím viac, tým lepšie. Na masti ju opražíme pekne do chrumkava a nakoniec osolíme. Podávame so zákvasom.
[ad][/ad]
