Jogurtové palacinky

Potrebujeme:

• 100 ml bieleho jogurtu
• 190 g hladkej múky
• 2 PL polohrubej múky
• 150 ml smotany na varenie
• 3 vajcia
• 200 ml perlivej minerálky
• štipku soli
• olej
• slivkový lekvár

Postup: Smotanu, jogurt, vajcia, minerálku a soľ rozšľaháme ručným mixérom a postupne zašľaháme múku. Na panvicu dáme pár kvapiek oleja a do rozpáleného nalejeme naberačkou trochu cesta. Rozlejeme po celej panvici a z oboch strán usmažíme. Ešte teplé natrieme lekvárom a stočíme.