Kapor na víne

Potrebujeme:

• 50 g hrozienok
• 2 dl bieleho vína
• 2 PL medu
• soľ
• čerstvú šalviu
• zázvor
• plátky slaniny
• plátky cibule
• maslo

Postup:
Vopred si naložíme hrozienka do bieleho vína zmiešaného s medom. Kapra mierne osolíme, okoreníme šalviou a zázvorom, podložíme niekoľkými plátkami slaniny a cibule, potrieme maslom. Pečieme v pekáči 10 min. na 200 °C. Potom zmiernime teplotu na 120 °C, prelejeme bielym vínom s hrozienkami a dopekáme asi 20 min. Podávame so zemiakmi.