Kôprová polievka

Potrebujeme:

• 1 l mäsového vývaru
• 1 zväzok jarnej cibuľky
• polovicu cibule
• 2 väčšie zemiaky
• 250 ml smotany na varenie
• zväzok kôpru
• trochu cukru
• soľ, mleté čierne korenie
• 1 ČL masla, 1 PL hladkej múky

Postup: 

Cibuľu a cibuľku nakrájame, speníme na masle a pridáme múku. Zalejeme vývarom. Pridáme na malé kúsky nakrájané zemiaky. Necháme variť, kým nebudú zemiaky mäkké. Vlejeme smotanu a vložíme nasekaný kôpor. Necháme krátko prevrieť, dochutíme soľou, korením a cukrom.