Gastronómia

Potrebujeme: 3 šálky ovsených vločiek 1 šálku hnedého cukru 3 vajcia 1 šálku olivového oleja 150 g bieleho jogurtu 1 vanilkový cukor 1 kypriaci prášok soľ citrónovú kôru hrozienka alebo orechy tuk na vymastenie formy Postup: Ovsené vločky rozdrvíme v mixéri.

V niektorých rodinách iba vo sviatok, inde zas v nedeľu a u niekoho aj každý deň musí byť na tanieri mäso. Nuž a každý zákazník chce kúpiť v obchode to najkvalitnejšie a hlavne čerstvé.

Potrebujeme: 1 200 g bravčového karé 300 g pomletého bravčového pliecka  1 KL soli 1 KL mletého čierneho korenia 1 KL mletej sladkej papriky 3 strúčiky cesnaku 3 KL miešaného korenia na pečené mäso 50 g masla   Postup: Pomleté mäso si ochutíme koreninami, do karé urobíme otvor stredom karé a naplníme ho premiešaným mletým

Potrebujeme: karfiol 160 g hladkej múky 200 ml mlieka 2 vajcia soľ vegetu mleté čierne korenie syr šunku petržlenovú vňať čili [ad][/ad] Postup:Karfiol uvaríme domäkka.

Každý týždeň vám Supermarkety Fresh Plus prinášajú produkty v skvelej zľave. Táto akcia platí od 12.11.2018 do 18.11.2018. Foto: Fresh Cena mäsa neplatí na predajniach: OC Pekinská, OC Myslava, OC Eperia, OC Solivaria, OC Mlynská, OC Anička.

Potrebujeme: 6 vajec uvarených natvrdo polovicu cibule 1 ČL plnotučnej horčice  3 PL majonézy 1 väčšiu kyslú uhorku soľ, mleté čierne korenie   Postup:  Uvarené vajíčka necháme vychladnúť, potom ich ošúpeme a nakrájame na menšie kocky.

Potrebujeme: 2 kúsky lososa 2 PL hladkej múky 100 g masla 1 PL francúzskej horčice 150 ml šľahačkovej smotany soľ mletú červenú papriku mleté čierne korenie citrón [ad][/ad] Postup: V miske zmiešame múku, korenie, papriku a soľ a obalíme lososa.

Potrebujeme: 4 vajcia 140 g Hery 180 g práškového cukru 2 bal. vanilkového cukru 1 bal. prášku do pečiva 100 ml mlieka 200 g polohrubej múky 80 g pomletého maku 500 g jabĺk Postup: Žĺtky, Heru a práškový cukor vymiešame.

Potrebujeme: 500 g fazuľkových strukov 1 cibuľu 3 bobkové listy 1 KL kôpru KL=kávová lyžička plátok slaninky 1 smotanu na varenie 2 zemiaky soľ kôpor [ad][/ad] Postup: Na cibuľke opečieme plátok slaniny v jednom kuse.

Potrebujeme: 300 g hlivy ustricovej alebo iných húb 3 dl smotany na varenie mletú červenú papriku soľ 2 PL oleja 1 dl mlieka 2 PL hladkej múky   Postup: Huby umyjeme a pokrájame a osmažíme na oleji.

Jesenné dni nám pripomínajú typické anglické počasie. Teplota znesiteľná, polooblačno, miestami dážď. Návodom na chutný deň je dopriať si anglickú dobrotu, dostupnú v tradičnom prevedení aj v našich Košiciach.

Potrebujeme: 1 kurča 50 g údenej slaniny 3 jablká 30 g hrozienok 100 ml bieleho vína mletú červenú papriku soľ mletú škoricu olej   Postup: Kurča umyjeme a prešpikujeme pásikmi údenej slaniny.

Potrebujeme: šampiňóny cibuľu čerstvú alebo sušenú bazalku cherry paradajky  syr feta olivový olej soľ, mleté čierne korenie [ad][/ad] Postup:  Šampiňóny očistíme.

Potrebujeme: 400 g hladkej múky 250 g masla kypriaci prášok do pečiva 150 g práškového cukru 2 PL mlieka 2 vajcia Na plnku: 1 kg jabĺk vanilkový cukor kryštálový cukor mletú škoricu [ad][/ad] Postup:  Na doske spracujeme všetky prísady na cesto a rozdelíme ho na dva rovnaké diely.

Potrebujeme: králika 2 cibule cesnak huby (najlepšie dubáky) údenú slaninu soľ, rascu, mleté čierne korenie [ad][/ad]   Postup: Cibuľu nakrájame na mesiačiky a spolu s časťou dubákov položíme do pekáča.

Potrebujeme: 700 g kuracích pŕs 4 vajcia 6 PL strúhanky 4 PL plnotučnej horčice soľ mleté čierne korenie olej na vyprážanie petržlenovú vňať *PL = polievková lyžica  [ad][/ad] Postup:  Z mäsa pripravíme rezne, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a necháme odstáť.

Potrebujeme: 1 kg zemiakov 350 g hladkej múky 500 g kyslej kapusty 150 g slaniny soľ 2 PL masti / PL=polievková lyžica 2 cibule [ad][/ad] Postup:  Zemiaky ošúpeme a postrúhame na jemno.

Potrebujeme 1 kg zemiakov 5 PL hladkej múky 2 veľké cibule 5 PL domácej bravčovej masti 2 poháre vody z varených zemiakov podľa potreby soľ   Postup Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode.

Potrebujeme: 200 g hrubej a polohrubej múky 1 vajce soľ mlieko 250 g hrudkovitého tvarohu trochu kôpru 1 cibuľu 80 g oravskej slaniny trochu masla trochu oleja [ad][/ad] Postup:  Z múky, vajca, soli a mlieka vypracujeme hustejšie cesto a rozvaľkáme ho na doske.

Potrebujeme: 200 g červenej šošovice 400 ml vody 3 strúčiky cesnaku 200 ml sójového mlieka soľ, karí korenie 2 vajcia [ad][/ad] Postup:  Cesnak nakrájame a opečieme nasucho na panvici.